Olivenöl extra vergine
Dieses Olivenöl wird nur aus dem besten Teil der Olive, dem Fruchtfleisch gewonnen. Durch das Entfernen der Kerne bekommt dieses Olivenöl einen leichten und zarten Geschmack.
Es passt hervorragend zu Salaten, Gemüse und Bruschetta
| Herkunft |
Cisternino, Valle D'Itria |
| Olivensorten |
Ogliarola, Nardò, Cerasola, Fasola |
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und Calabri |
| Art der Ernte |
Von Hand oder mit Netzen |
| Geruch |
Fruchtig, stark, typisch nach Oliven |
| Geschmack |
Zart, harmonisch mit einem angenehmen |
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bitter-pikanten Nachgeschmack |
| Farbe |
Gold-gelb |
| Säuregehalt |
0,2% |
Inhalt: 0,25lt.
